Bisonte: il migliore a Civitanova Marche

Menù del ristorante: Tagliere campagnolo ( 2 persone) €16.00 , Tiramisú dello Chef €5.00 , Degustazione dell'Artigiano ( 2 persone) €39.00 , Primo dell'Artigiano €7.00 , Pappardelle al cinghiale €10.00

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Dicono di noi: Bel locale con cucina a vista all’entrata arredato con materiali di lavorazioni edili molto curato e spazioso. Rispettate perfettamente le norme anticovid con un ricircolo di aria costante che rende il luogo giustamente climatizzato e privo di odori persistenti ma solo piacevole profumo di cibo ! Il servizio viene egregiamente gestito da due ragazze gentilissime e molto brave , con giusti tempi di attesa e spiegazioni delle pietanze sempre esaustive. Menù variegato con piatti della tradizione e non, a tratti molto originale perché sono disponibili carni e salumi particolari come il canguro , il bisonte , il cervo etc etc . Noi optiamo per un tagliere dell’artigiano ricco di salumi e formaggi del posto e di verdure, buono e abbondante, per secondo una selezione di carni autoctone accompagnate da condimenti diversi per degustare l’offerta a proprio piacimento : divertente e molto gustoso, la carne è tenera e abbondante . Il tutto accompagnato da saporitissime olive ascolane e un mix di verdure in pastella croccanti e non unte. Dulcis in fundo una zuppa inglese e una cheesecake ai lamponi entrambe ottime. Impressionante selezione di vini e birre artigianali di qualità che possono accompagnare ogni tipo di scelta gastronomia. Conto giusto e onesto insomma bellissima serata e consiglio a tutti di andare !!