Caviale non caviale creazione dello chef fabrizio ciccaglioni: il migliore a Civitavecchia

Menù del ristorante: Seppioline al nero con purè di patate e centrifugato di carote e zenzero €15.00 , Frutti di mare in salsa verde €18.00 , I crudi €25.00 , Degustazione di formaggi €10.00 , Macedonia €6.00

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Dicono di noi: Al nostro arrivo ci viene subito proposto, per non dire imposto, un menù degustazione, il quale si è rivelato essere menù fisso (riscaldato). Nel presentare questo menù ci vengono elencate velocemente una serie di portate (antipasto, due primi, due secondi, vino della casa e dolce) al costo di 40 euro. Durante il pranzo magicamente il secondo primo è scomparso, la giustificazione alle nostre richieste di spiegazione è stata che i due primi piatti erano uno alternativo all'altro, mentre effettivamente di secondi ce n'erano due come da presentazione. Volevamo sottolineare che il calamaro ripieno aveva la consistenza di una camera d'aria di una bicicletta. Dolce nella media. Nonostante fosse tutto pronto e solo da riscaldare ci abbiamo impiegato più di due ore per avere tutti i piatti. A mai più.