Carpaccio di trota: il migliore a Civitella del Tronto

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Dicono di noi: Cena strepitosa... Non volendomi accontentare del menù proposto (anche se veramente superbo e vario per tutti i gusti), ho chiesto qualcosa di veramente locale, fuori dai pacchetti predisposti, che mi avesse stuzzicato il palato. La cordialità e professionalità del padrone di casa mi hanno piacevolmente coccolato e proposto piatti senza uguali e belli da vedere, di alta cucina. Voglio citare una Zuppetta di pecorino con tartufo che pone questo piatto al primo posto tra quelli degustati nella mia vita. FAVOLOSA. Complimenti. Ristorante e Hotel di gran rilievo e vanto per Civitella del Tronto. Provare per credere