Tartarre di chianina: il migliore a Civitella in Val di Chiana

Menù del ristorante: Terrina di fegatini di piccione €10.00 , Piccione di fattoria €20.00 , Tartara di Chianina e burrata €10.00 , Bavarese di yogurt e arance €5.00 , Uovo fritto, pecorino, e puntarelle €10.00

Suggeriti dagli utenti: Uovo Fritto Su Crema Di Patate , Pappardelle A Sugo Di Chianina , Mousse Di Banane Su Base Di Biscotti Al Burro , Baccalà , Affettati Di Brado Del Casentino

Dicono di noi: Dunque, cerco di essere breve...mi dispiace per i titolari giovani che nelle loro menti vorrebbero costruire un ristorante con alta cucina ma il risultato al momento è veramente pessimo: il piatto di caprini è difficoltoso da finire e non per la quantità ma perché non è accompagnato da niente se non dalle pesche che creano ancora più gommosità in bocca, la composta di fegatini è terribile e ci devi mangiare un sacco di pane per srozzarla, riguardo le quaglie stendiamo un velo pietoso (una coscietta sopra due cucchiaiate di patate schiacciate) praticamente non posso dire buona o no perché era come se non ci fosse, il piccione era volato dal piatto....mio figlio in tutto questo ha preso un piatto di penne olio e parmigiano pagato 10€, champagne l'unica cosa gradita...in totale abbiamo speso 180€ ogni piatto pagato 20€....io dico che sono impazziti, forse non hanno mai cenato in ristoranti gourmet ma vi assicuro che nei ristoranti stellati si spende a volte meno a volte uguale ma non è assolutissimamente paragonabile! Ora tu proprietario puoi rispondere a questa recensione come ti pare ma se vuoi un consiglio abbassa i prezzi, alza di netto la qualità ed anche la quantità altrimenti riuscirai a fregarci i turisti ma noi italiani no!