Pasta con ragu di cervo: il migliore a Cles

Menù del ristorante: Torta di mele €3.00 , Tagliere di affettati e formaggi locali €12.00 , Canederli €8.50 , Gulasch €10.00 , Insalatona €6.50

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Dicono di noi: Abbiamo prenotato in questo posto invogliati dalle recensioni positive sia su TripAdvisor che su The Fork, invogliati anche dalla posizione in cui si trova il ristorante, che offre una vista panoramica sulla cittá di Cles e la valle sottostante. Una delle cameriere ci fa accomodare in un tavolo sul retro del ristorante (quindi nessuna vista panoramica) e alla mi richiesta di essere spostata sull altro lato mi viene detto che i chioschetti li occupano per gruppi più numerosi. Come ragionamento posso capirlo, un vero peccato che in uno di quei chioschetti fosse seduta una coppia. Tralascio il disappunto iniziale, sperando di poterci riscattare con il menu. Così non è stato. Un menù a mio parere senza un senso logico, non c'era traccia nemmeno di un piatto di pasta, cosa che se proponi cucina trentina mi sembra un po' assurdo. Il menu ricordava quello di una sagra di paese. Ordiniamo gulash e tortei, e mentre la cameriera prendeva la nostra ordinazione una sua collega le si avvicina per dirle di rallentare con le ordinazioni perché la cucina non ce la fa (what!? Se così è davvero almeno la decenza di non dirlo davanti ai clienti). Inutile dire che abbiamo aspettato un ora senza vedere un piatto che sia uno. L' unica cosa che ci è stata servita del pane (chiesto due volte), probabilmente del giorno prima vista la consistenza gommosa. Al sollecito dell ordinazione arrivano magicamente i piatti (tutti i tavoli attorno a noi, sono stati serviti persino di dolce nel frattempo). Che dire, nemmeno l attesa ne è valsa la pena. Niente di eccezionale. Tortei annegati nell olio, la polenta del gulash riscaldata con una fetta di formaggio sopra. Insomma davvero uno sfacelo. Non mi sono nemmeno preoccupata di sapere cosa avessero per dolce e nemmeno ci siamo disturbati di prendere il caffè. Un vero peccato, perchè data la posizione e le recensioni positive mi aspettavo un esperienza altrettanto piacevole.