Antipasti:
- Insalata di mare con polpo, gamberi e seppie
- Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana
- Sformato di melanzane con pomodoro fresco e basilico
- Polpette di melanzane con salsa al pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Ravioli ai funghi porcini con burro e salvia
- Risotto allo zafferano con gamberi e bottarga
- Spaghetti alle vongole veraci
Secondi piatti:
- Branzino al limone con patate al forno
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di maiale al marsala con patate arrosto
- Baccalà alla livornese con pomodoro, capperi e olive
Dolci:
- Tiramisù al limone
- Panna cotta alla vaniglia con salsa al cioccolato
- Torta caprese con mandorle e cioccolato
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
Vini:
- Greco di Tufo
- Aglianico del Vulture
- Ciro Rosso
- Cirò Bianco
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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