Menu di Trattoria Pizzagalli

La Trattoria Pizzagalli a Colle Brianza è un accogliente ristorante che propone una cucina tradizionale lombarda, con piatti tipici della zona preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menu varia in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti, ma ci sono alcuni piatti che sono sempre presenti e che fanno parte della tradizione culinaria locale. Per iniziare, tra gli antipasti troverete la classica polenta taragna con funghi porcini, una vera delizia per il palato, oppure una selezione di salumi e formaggi locali, accompagnata da miele e marmellate fatte in casa. Se preferite qualcosa di più leggero, potete optare per un'insalata mista con verdure di stagione e formaggio fresco. Passando ai primi piatti, non potete non provare i nostri risotti, preparati con il miglior riso carnaroli e arricchiti con ingredienti come zafferano, zucca o funghi porcini. Tra le paste fresche, vi consigliamo i ravioli ripieni di burro e salvia, una vera prelibatezza. Per quanto riguarda i secondi piatti, potrete scegliere tra diverse specialità di carne e pesce. Tra le proposte di carne, vi consigliamo il brasato al vino rosso, tenero e saporito, oppure il cotechino con purè di patate, un piatto tipico delle festività invernali. Per chi ama il pesce, invece, consigliamo il filetto di trota al cartoccio con patate e olive, leggero e gustoso. Per concludere il pasto in bellezza, potrete scegliere tra una selezione di dolci fatti in casa, come la torta di mele o il tiramisù, o optare per un assaggio di formaggi locali accompagnati da miele e frutta secca. La carta dei vini della Trattoria Pizzagalli è ricca di etichette provenienti da diverse regioni italiane, con una particolare attenzione ai vini lombardi, che ben si abbinano alla cucina proposta dal ristorante. Inoltre, la Trattoria Pizzagalli propone anche menu degustazione, ideali per chi vuole assaggiare più piatti in un'unica soluzione e scoprire le diverse sfumature della cucina lombarda. In conclusione, la Trattoria Pizzagalli a Colle Brianza è il posto ideale per chi cerca un ambiente accogliente e familiare, dove gustare piatti tradizionali preparati con passione e cura. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dai sapori autentici della nostra cucina!