Il menù di Cesa Dele Angele a Colle Santa Lucia offre una varietà di piatti tradizionali della cucina locale. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Frittelle di fiore di zucca
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con funghi porcini
- Risotto agli scampi
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Canederli in brodo
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Brasato al vino rosso con polenta
- Filetto di trota con mandorle
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Il menù di Cesa Dele Angele offre una vasta scelta di piatti tipici della zona, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il ristorante è rinomato per la sua cucina tradizionale e l'atmosfera accogliente, ideale per gustare i sapori autentici delle Dolomiti.
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