Merluzzo gratinato: il migliore a Collecorvino

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Dicono di noi: Per noi è stato amore a prima vista...senza essere mai stati ospiti della struttura l'abbiamo scelta per il nostro matrimonio di Aprile! Niente pranzi prova, e i dettagli si definiscono solo a pochi giorni dall'evento...un pizzico di timore sale ma...la professionalità che Casale Marino esprime negli eventi è ad un livello di assoluta eccellenza! Tutti i particolari sono curati con la massima attenzione, la gentilezza e la disponibilità non solo sono di casa ma sono proprie dell'indole personale di Aristide e Anna: l'evento è gestito con uno stile preciso, impeccabile e rassicurante senza che per questo appaia austero, soffocante o limitativo. La distribuzione degli spazi funziona benissimo: il giardino splendido, il terrazzino con il suo panorama mozzafiato e le numerose sale interne (con le loro chicche da scoprire...) offrono a chiunque lo desideri la possibilità di ritagliarsi il proprio angolo di tranquillità, magari 'a lato' della festa principale senza esserne escluso. Ma non si vince con la sola coreografia...il cibo resta un aspetto fondamentale: il buffet iniziale e quello finale dei dolci sono a dir poco pantagruelici, capaci di accontentare anche i palati più esigenti; il servito al tavolo non è da meno, e con la complicità dello chef Stefano si può anche osare qualche accostamento ardito; eventuali preferenze alimentari, intolleranze o allergie degli invitati vengono gestite in tempo reale senza alcun problema o necessità di preavvisi; la proposta dei vini è orientata principalmente a cantine limitrofe che assicurano un'ottima qualità a tutto pasto. La sala principale - appena rinnovata - amplia la prospettiva e migliora sensibilmente lo sguardo d'insieme rispetto al passato garantendo maggiore capienza e una più comoda distribuzione dei tavoli; il servizio è impeccabile, e il personale è sempre professionale, sorridente ed autenticamente empatico. Ultima nota del tutto personale: quando si affida a qualcuno un giorno importante della propria storia è naturale vivere mille timori...Casale Marino ha dimostrato con noi di avere tutte le qualità per trasformare questo atto di fiducia in una scelta rassicurante, gratificante, vincente.