Birichin: il migliore a Collegno

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Dicono di noi: Recensione parziale poichè torneremo sicuramente per gustare anche tutte le altre preparazioni proposte. Ampio parcheggio sia antistante sia circostante. Grande afflusso di persone sia per l'ottima fama, sia per la vasta scelta di proposte, sia per la bontà e qualità delle loro preparazioni. Presente ampia e gradevolissima sala interna e dehor esterno. Personale molto giovane ma deliziosamente garbato, gentile, disponibile, mai eccessivo, semplicemente ADORABILI! Gustato granita alla fragola, al limone, al caffè ed alla mandorla, praticamente i 4 gusti disponibili in quel momento. Personalmente ho molto apprezzato quella al limone finalmente al buon sapore di vero limone, aspra al punto giusto, non troppo dolce (mentre di solito altrove l'ho sempre e solo trovata al sapore di limone industriale, super dolce e pochissimo aspra). Buona anche la fragola che sa di frutto di fragola e non di sciroppo per la tosse. Mandorla deliziosa. Un appunto sulla granita al caffè che in realtà era identica alla "crema caffè" semi fredda servita in molti bar, almeno nell'aspetto e nella consistenza. Il sapore era buono e gradevole ma sembrava crema appunto e non gradita. Mi astengo dal giudizio di quest'ultima poichè non ho le conoscenze tecniche di settore per poter entrare nel merito, nel senso che ignoro se il caffè per sua natura si presti poco o niente ad essere finemente ghiacciato o se si rischi più facilmente che con altri ingredienti di ottenere una sciacquatura al caffè. Prezzi assolutamente adeguati a tutto e non costosi. C'è anche la possibilità di gustare panini, piatti, insalate e molto altro. Dispongono anche di specialità siciliane e di molte varianti di caffè e cappuccini con rinforzi ed abbinamenti molto interessanti e golosi.