Antipasti:
- Bruschetta con pomodorini freschi, basilico e olio extravergine di oliva
- Insalata di mare con calamari, gamberi e cozze
- Crostini con crema di funghi porcini e tartufo nero
- Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo nero
- Risotto allo zafferano e scampi
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Pappardelle alla lepre
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno
- Branzino alla griglia con verdure di stagione
- Coniglio alla cacciatora con olive e pomodori
- Scaloppine ai funghi porcini
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Pure di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo al limone
Vini:
- Rosso: Sagrantino di Montefalco, Rosso di Montepulciano
- Bianco: Orvieto Classico, Grechetto
- Rosato: Cerasuolo d'Abruzzo
Caffè e amari:
- Espresso
- Caffè corretto
- Grappa
- Limoncello
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
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