Certamente! Ecco un esempio di menù tipico di Cascina Canova a Cologno al Serio:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di manzo ai ferri con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure grigliate
- Ossobuco con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Sono disponibili anche diverse proposte di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti del menù. Buon appetito!
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