Dicono di noi:
Ci siamo fermati per un aperitivo veloce aspettando la prenotazione in un altro locale. Eravamo in quattro senza troppe pretese, un aperitivo e qualche chiacchiera prima di pranzo. Ci fermiamo attratti dalla piazzetta con i tavoli all’aperto e il locale accogliente dentro. Prendiamo una bottiglia di vino della casa (12€), un bicchiere di bianco (3€), una coca (2,5) e un piatto di lardo di colonnata per non murare a secco e non rovinarci il pranzo dopo. Il lardo arriva in un tagliere con qualche fetta di pane e una schiacciata calda, ottima per far struggere il lardo. Fin qui tutto bene, la cameriera leggermente altezzosa e non troppo accogliente, ma puntuale e veloce nel servizio. Al momento dell’ordine il piatto di lardo costava 6€, al momento del conto il piatto del lardo veniva 24€ perché eravamo in 4. Premesso che all’arrivo avevamo richiesto appositamente un aperitivo veloce e solo qualcosa da sgranocchiare (a Colonnata che fai non mangi il lardo?), non si cerca di spillare il soldi ad un cliente. Probabilmente è stato un malinteso, ma un piatto di lardo, pane e schiacciata al prezzo di 24€ mi sembra eccessivo, soprattutto considerando i prezzi modesti del posto, il dialogo con la cameriera al momento della prenotazione e la quantità della “portata”.
Do due punti perché effettivamente il lardo era buono, ma credo che a Colonnata sia un prerequisito, il servizio veloce e il resto ad ottimo prezzo. Però resto dell’idea che non ci si comporta così con i clienti, non per il costo ma per educazione e rispetto.
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