Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di pecorino
- Polenta con funghi porcini e salsiccia
Primi:
- Canederli con speck e formaggio
- Risotto ai funghi e salsiccia
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
Secondi:
- Costine di maiale al forno con patate
- Spezzatino di cervo con polenta
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di mirtilli con panna montata
- Panna cotta con salsa al cioccolato
Bevande:
- Vini locali
- Acqua minerale
- Caffè e liquori tipici della zona
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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