Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Zuppa di fagioli e pancetta
- Insalata di campo con formaggio di malga e speck
Primi piatti:
- Canederli con speck e formaggio
- Gnocchi di patate al ragù di cervo
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Brasato al vino rosso con polenta
- Trota salmonata al cartoccio con verdure
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Strudel di mele
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di noci e miele
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino della casa (bianco, rosso o rosato)
- Birra artigianale locale
Caffè e amari inclusi nel prezzo del menù.
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