Vegami Eno Gastronomia Naturale a Como offre un menù che cambia regolarmente in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. Ecco alcuni esempi dei piatti che potrebbero essere proposti:
Antipasti:
- Insalata mista con verdure di stagione e dressing alla senape
- Tartare di pomodori e avocado con basilico fresco
- Crostini con patè di ceci e pomodori secchi
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con verdure di campo
- Spaghetti integrali con pesto di rucola e noci
- Lasagne di verdure con besciamella vegana
Secondi piatti:
- Seitan alla griglia con contorno di verdure saltate
- Polpette di melanzane con salsa allo yogurt vegetale
- Burger di lenticchie con insalata di pomodori e cetrioli
Contorni:
- Verdure grigliate con aromi mediterranei
- Purè di patate e carote
- Insalata di quinoa, avocado e pomodori
Dolci:
- Torta di mele e mandorle senza zucchero
- Mousse al cioccolato fondente con frutti di bosco freschi
- Gelato alla frutta artigianale
Il menù di Vegami Eno Gastronomia Naturale a Como è pensato per soddisfare sia i palati vegani che quelli vegetariani, offrendo piatti gustosi e nutrienti preparati con ingredienti di alta qualità e rispettando i principi della cucina naturale e sostenibile.
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