Mousse di ricotta con gelato al basilico: il migliore a Copanello

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Dicono di noi: Ciò che mi rende fiero della ristorazione nella mia città è senza dubbio il Luna Convento, ormai il nome ha significato di garanzia, qualità e professionalità. Celebriamo il compleanno della mia ragazza, cena in terrazza vista mare, non esiste un prezzo a questo, qualsiasi cifra sarebbe stata considerata bassa. Serviti con estrema precisione e cordialità. Lo staff come sempre preparato a livelli altissimi: consigli su abbinamenti, antipasti, primi e contorni, allergeni e qualsiasi problematica affrontata. Decidiamo di provare gli antipasti, da sottolineare la bravura dello chef, che esalta totalmente il sapore della materia prima senza far condizionare in maniera esagerata il resto che invece accompagna in maniera sublime il piatto. Procediamo con due primi( molto abbondanti) ma in particolar modo piacevoli per la leggerezza. Infine scopro la pasticceria : Ordino una torta, con un pan di Spagna soffice come una nuvola, e due creme cioccolato e nocciola da far invidia a qualsiasi pasticceria. Io non ho assolutamente dubbi, non esiste paragone col resto. Solo complimenti a tutto lo Staff.