Risotto ai frutti di mare: il migliore a Corato

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Dicono di noi: Mi sono recato presso questa struttura in una occasione conviviale. Parcheggio tra gli ulivi in piena campagna e scarpe già sporche prima ancora di entrare nella Sala. Con infinito stupore scopro che siamo in circa 400 persone per diverse feste (tra compleanno, comunioni e anniversario) ovviamente non congiunti e alla faccia del Covid19. Parte la serie antipasti fatta di tartine, pizzette e cose di dubbia provenienza. Mozzarella modello palla da tennis e un qualcosa passato per primo sale. A me sembrava da ultimo sale. Il massimo si raggiunge con la serie mare degli antipasti, tutto a base di ritagli di pesce congelato, senza gusto ne condimento e da uno strano odore. Ciliegina sulla torta, si fa per dire in quanto per il disgusto ho abbandonato, il primo piatto. Fusilli con un condimento, sapore e colore da....... Premesso che non ho nulla contro chi lavora in questo difficile periodo, ma accettare il rischio infezione e mangiare roba da mensa modello Guantanamo, non lo accetto. Se dovete festeggiare valutate bene.