Da Zi Ciuffo Fraschetta è un ristorante accogliente situato a Cori, famoso per la sua cucina tradizionale e autentica. Ecco il menù completo:
Antipasti:
- Bruschetta mista con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva
- Crostini con crema di carciofi e pecorino
- Insalata di mare con polpo, gamberi e calamari
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Frittura mista di pesce con verdure in pastella
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole con pomodorini e peperoncino
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro fresco e mozzarella
- Risotto ai funghi porcini
- Paccheri alla carbonara con guanciale croccante e pecorino
- Lasagna alla bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodorini
- Baccalà alla livornese con pomodoro, olive e capperi
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
- Cicoria ripassata in padella
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
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