Cucina Calabrese a Corigliano-Rossano: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Ieri 16 .05.21 insieme ad un gruppo di amici fantastici sono ritornato in questa splendida struttura di proprietà e gestita magistralmente dal grande Ernesto. Location stupenda, panorama sublime, iniziamo le danze con tagliere di salumi e formaggi, pancetta e sardella, fagioli con salsiccia, caponata di peperoni e melanzane. Come primi ordiniamo cannorazzeddri ( ditali) con fave , finocchietto e pancetta e garganelli alla menta, eccezionali. Di secondo l'immancabile grigliata di carne cucinata sul barbecue ( unico nel suo genere x struttura e grandezza), e costata . Nel frattempo esce fuori una chitarra ed un tamburello ed ovviamente i miei commensali non si sono tirati indietro. Possiamo al dolce con un semifreddo al pistacchio cob amaro tipico. Ovviamente vino della casa sfuso ma anche dell'eccellente nebbiolo. Ovviamente tutto molto buono, 8 persone 200 euro. Ovviamente Ernesto gestisce magistralmente la sala, ma la regina della cucina è la mitica Eleonora. Allego foto a dimostrazione di quello che ho scritto.

Menù del ristorante: Cube Roll €20.00 , Spaghetti al Limone con Bottarga €7.00 , Tagliere di Salumi e Formaggi €10.00 , Gateau di Baccalá €3.00 , Giro Fritti €5.00

Dicono di noi: Sono stato con mia moglie ieri sera all’enoteca Scanderbeg. personale cordiale sorridente e attento, vino fresco, di buona qualità, ben consigliato e servito; gli appetizers offrono qualità, fantasia e preparazione di alto livello; i dolci buonissimi e ben serviti.. qualità prezzo : ottima!! Da ritornarci sicuramente. Ah dimenticavo.. i cibo e i dolci sono tutti rigorosamente preparati dallo staff!!! CONSIGLIATO