Cucina Italiana a Cortanze: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Classico venerdì sera di gennaio e voglia di tranquillità. Pensiamo a questo posto e prenotiamo. Il castello domina la collina di Cortanze. Ha un ampio parcheggio privato. Il posto è incantevole e ben curato. Nonostante sia una serata fredda e ventosa aggirandosi per il parco, obbligatorio per entrare, non vi è nulla fuori posto. Non una cicca, non un pezzo di carta, dunque, indice di supervisione. Hanno un salone molto grande con le volte in quanto la struttura, ci spiegavano, svolge molti eventi tipo matrimoni ed eventi aziendali. La locanda, invece, è una bomboniera con una ventina di posto a sedere incastonata tra mattoni a vista, vetrate, vini e qualche antichità. Il castello è tutto arredato con mobili di proprietà e tassativamente d'epoca. L'accoglienza, da parte della direttrice Simona, è stata positiva. Persona inizialmente timida ma dopo qualche battuta iniziale emerge una persona sicura e decisa che sa il fatto suo. Ci omaggiano di un entree buono e caldo. Proprio quello che ci voleva per acclimatarsi. Ordiniamo e ci godiamo la serata. Con noi un tavolo di una decina di persone non chiassose. Regna la tranquillità e possiamo gustarci la nostra cena. Porzioni generose, impiantamento curato, personale simpatico e professionale. Il nuovo chef, abbiamo capito che hanno recentemente cambiato, è molto loquace e attento al cliente. Ben apprezzata l'uscita finale per assicurarsi che il servito fosse di gradimento. Lui impasta e crea panini soffici a più gusti, pizza e focacce aromatizzate per poi passare alla piccola pasticceria da omaggiare con il caffè. Ottimo il vino proposto. Il conto considerando il luogo, l'accoglienza, il servito e la qualità della materia prima è decisamente giusto. Non siamo in un agriturismo ma in un castello del 1200 e con venti coperti dove riesci a dialogare senza quel fastidio miscuglio di voci fuori decibel. Siamo certi che verranno ripagati dell'impegno e dell'attenzione al cliente.

Menù del ristorante: Tagliata di fassone con patate al forno del "piasì" €16.00 , Vitello tonnato all'antica maniera €10.00 , Flan di bagna calda con acqua di parmigiano €8.00 , Tiramisù fatto in casa €5.00 , Pappardelle con sugo di cinghiale €12.00

Dicono di noi: L'accoglienza di Ivo, il titolare, è superlativa! Persona straordinaria e che ti fa sentire a casa così come tutto lo staff della struttura! La struttura è immersa nel Verde e molto curata! Cibo di ottima qualità e cuoco straordinario. Appena arrivati bel pomeriggio volevamo fare una camminata ed Ivo ci ha suggerito un percorso veramente piacevole. Ci torneremo presto, anche per salutare gli asinelli!!

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Dicono di noi: In zona per partecipare alla bellissima fiera di Piea, siamo capitati in questo locale sulla strada, impresentabile sotto ogni aspetto. Prima di tutto, in una domenica di settembre, alle ore 13.00, eravamo gli unici avventori !! Ci viene offerto il menu fisso a 10 Euro a persona (pubblicizzato su tutte le pareti del misero locale), senza possibilità di scelta: un primo uguale per entrambi (gnocchi al pomodoro), un secondo (un piatto di formaggi misti), acqua e vino. Rinunciamo al caffè ed al dolce. Il conto diventa, non si sa perchè, di 27 Euro (la titolare ha fatto una cresta di 7 Euro a sua insindacabile giudizio). A fronte di richiesta di chiarimento ci dice, spudoratamente, che abbiamo comunque speso meno che alla fiera (dove era previsto un meno completo a base di zucca - oltre 10 portate - ad Euro 25,00 a persona). Non ho voluto commentare una tale idiozia !! Al pagamento ci viene rilasciata una ricevuta fiscale cartacea che riporta il numero 128 (è plausibile che un locvale abbia emesso in 9 mesi solo 128 ricevute fiscali ?). Nel frattempo sono arrivati due altri (malaugurati) avventori. Punteggio attribuito scarso (e non pessimo) solo perchè, grazie al ns. buon stomaco, quanto abbiamo mangiato è stato digerito !!