Cucina Vegan options a Cortina d'Ampezzo: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Pini , Spaghetti Al Pino Mugo

Dicono di noi: Layout elegante e curato, sala unica con acustica rivedibile e meravigliosa finestra sulle Tofane che tuttavia con il sole rende le sedute in battuta poco piacevoli, servizio dai tempi perfetti e personale cortese e competente. Il menù è particolare e per palati che amano sperimentare, ci può stare di preferire il gusto di un piatto ad un altro, quello che trovo spiacevole per tale categoria è lasciare del tutto una pietanza perché eccessivamente amara; è accaduto con gli spaghetti Pino Mugo che non sono riuscita a mangiare e ho dato a mio marito perché avevano un gusto davvero troppo spinto. Anche i dolci non funzionano; è certamente apprezzabile la scelta salutista e sostenibile di non utilizzare zuccheri raffinati ma un dessert è tale anche perché rappresenta uno sfizio una tantum, così perde di significato oltre che di gusto. Purtroppo nel dolce, come mi è già capitato di provare in vari ristoranti similari/stellati, la sperimentazione non paga. Ottimi i formaggi, speravo infatti in un utilizzo della ricotta per una torta o dei gelati, e gli aperitivi. Il rapporto qualità/prezzo non è soddisfacente. Consiglierei di puntare più sulla tradizione.

Menù del ristorante: Soba noodles ai germogli di abete, pistacchi di bronte e foglie di wasabi €14.00 , Selezione di sashimi €20.00 , Tataki di cervo, rape rosse, asparagi di mare, salsa alla rosa canina €16.00 , Maialino croccante, miso, rafano e gamberi rossi di Mazara €26.00 , Poke bowl fvsion: salmone, tonno, edamame, avocado, sesamo e salsa teriaki €15.00

Suggeriti dagli utenti: Soba Noodles , Shef's Special , Cobi Meat , Tortelli con maiale e verza, battuto di astice e brodo allo yuzu , Macha Con Pan Di Spagna

Dicono di noi: Se ami il sushi è il posto che fa per te. Sushi buonissimo e di alta qualità. Lo abbiamo ordinato anche d’asporto più volte e sono stati puntualissimi. Bravi continuate cosi ?