Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di gamberi con avocado e agrumi
- Tartare di manzo con tuorlo d'uovo e crostini di pane
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Filetto di trota al cartoccio con verdure di stagione
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino della casa (bianco/rosso)
- Birra artigianale locale
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità dei prodotti.
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