Carbonara: il migliore a Corvara in Badia

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Dicono di noi: Consigliatissimo da molti amici, decidiamo di prenotare in questo ristorante nelle bellissime Dolomiti. Atmosfera abbastanza accogliente, locale ben arredato e dall’aspetto elegante, cucina gourmet, lo sapevamo, bella lista dei vini, ci andavamo per quello...purtroppo non si può dire la stessa cosa del servizio e del cibo. Dopo un entréé assolutamente priva di sapore, i primi piatti in realtà ci hanno stupito per la squisitezza, ma i secondi .... carne poco cotta, insipida, senza anima. In 4 abbiamo lasciato praticamente interi 4 piatti e il cameriere li ha portati via senza chiedere se ci fosse qualcosa che fosse andato storto..Vabé. Il sommelier,preparato,ci consiglia un ottimo vino, almeno lui sorriso in faccia, cosa che non si può dire del proprietario, che sembrava avesse la casa in fiamme da quanto voleva andarsene dal suo ristorante! Mh. Conto salato, questo sì che aveva sapore ! Ci sono molti altri posti con belle carte di vino, non vi fate incantare da una sempre più spesso fama da social! Non torneremo.