Spuma di tuorlo affumicato e topinambur nelle sue 3 consistenze con nocciola piemonte tostata: il migliore a Corvara in Badia

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Dicono di noi: Premetto che la cena al ristorante era nel pacchetto "tre notti e una stella" dell'hotel la perla... e qui si vede subito la professionalita' e la signorilita' del ristorante. Mi e' capitato a volte di aderire a delle offerte di ristoranti stellati a prezzi ovviamente di promozione ed essere trattato non all'altezza del locale: qui invece ci hanno riservato il miglior tavolo e ci hanno trattati splendidamente. non sto a ribadire la bellezza del posto e la bonta' dei piatti di cui tutti hanno scritto. Gia' che c'eravamo siamo andati anche una seconda sera e tutto e' stato perfetto come la prima: da ricordare i piatti di porcini raccolti - cosi' ci hanno detto-personalmente dallo chef: veramente stellari. Spero di tornare forse con due stelle secondo me pienamente meritate.

Suggeriti dagli utenti: Grapefruit , Tiramisu , Pasta Primavera , Fohlenflanke , Amouse Bouche

Dicono di noi: Ottimo ristorante nel cuore di corvara location molto bella e pulita, ottima la cucina con prodotti di qualità e ben preparati , la tempistica non è proprio nei canoni ma alla fine vale la pena attendere qualche minuto in più , e cenare magnificamente buono il servizio anche se con qualche piccola pecca