Varchiglia: il migliore a Cosenza

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Dicono di noi: Questo è il mio locale preferito in tutta Cosenza perché ogni volta che ci torno mi sento a casa. È situato nel centro storico ed ha quindi una bellissima posizione, tra l'altro ripresa all'interno con il suo stile rustico. D'estate si può cenare/pranzare fuori con una vista mozzafiato del centro storico. Il cibo è sempre stato di ottima qualità e non ci ha mai delusi: il famosissimo antipasto comprende tantissime portate della tradizione, tutte ottime. I primi e i secondi poi... una meraviglia! Prendo spesso le lagane e ceci come questa volta, ed il mio ragazzo ha ordinato delle foglie di farina di castagna con salsiccia e funghi. Per secondo lui baccalà in umido (tipico delle feste natalizie) ed io le classiche patate 'mpacchiuse. Vino della casa a gogo. Tutte le pietanze sono di una qualità eccezionale e vengono cucinate seguendo scrupolosamente la tradizione cosentina. Ma è comunque il servizio è quello che invoglia a tornare sempre: il proprietario è una persona squisita e super simpatica così come il suo team. I prezzi sono bassi, si mangia almeno per il triplo di quello che si paga. Sono stata in questo posto ormai una quindicina di volte e tornerò altre mille. Bravi!