Pizza margherita con prosciutto cotto: il migliore a Costa Volpino

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Dicono di noi: Ho cenato al Forno Antico due volte: la prima sera abbiamo ordinato due pizze, quelle che loro chiamano “pizzoni” e che in tanti altri posti oggigiorno vengono denominate “pizze gourmet”. Gli ingredienti erano sicuramente buoni ma l'impasto della pizza aveva più la consistenza di quello di una focaccia, alto, soffice ma con il fondo secco e duro. E purtroppo quasi altrettanto unto. La seconda volta abbiamo deciso di provare la cucina, dividendo in due un tagliere di salumi come antipasto e ordinando rispettivamente un primo (orzotto con zucchine e gamberi, molto molto asciutto), e un secondo di pesce (impanato e un po' unticcio, servito con polenta e patate al forno). Il posto è carino, arioso, il personale è gentile, ma in entrambe le occasioni il cibo non mi ha colpito e non mi sento né di consigliare né di sconsigliare questo locale.