Il menù del ristorante Il Castagneto a Cottanello offre una varietà di piatti tradizionali della cucina umbra e italiana. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Crostini misti con paté di fegatini e tartufi
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di polpo con patate e olive
- Zuppa di lenticchie con salsiccia
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Spaghetti alla carbonara
Secondi piatti:
- Arrosto di maiale con patate al forno
- Bistecca alla fiorentina
- Saltimbocca alla romana
- Filetto di trota con salsa alle mandorle
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al rosmarino
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Crostata di frutta
- Semifreddo al cioccolato
Il menù del Castagneto può variare a seconda della stagione e della disponibilità di ingredienti freschi. Assicurati di chiedere al personale del ristorante eventuali piatti speciali o suggerimenti del giorno. Buon appetito!
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