Panna castagne e granella: il migliore a Courmayeur

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Dicono di noi: Premetto che sono uno Chef Executive di un ristorante gourmet di Milano, sono venuto appositamente qui, su suggerimento di una mia conoscenza... Location estremamente caratteristica e pulita. L'accoglienza ed il servizio estremamente impeccabile; Indispensabile la presenza e la preparazione di un sommelier indiscutibilmente capace. Ho letto le recensioni negative e devo dissentire per quanto riguarda la polenta: la più buona che abbia mai assaggiato. Prodotti di altissima qualità e prezzi più che adeguati. Cucina tipica e sapori decisi ed equilibrati. Con la zuppa mi è stato servito un "negroni al fly" rivisitato con ingredienti tipici ed al contempo originali: un connubio sorprendente e perfetto!!! Consigliatissimo, ritornerò!