Ecco il menù di Mangiarsano a Crema:
Antipasti:
- Insalata di quinoa con verdure grigliate
- Zuppetta di pomodoro e basilico
- Crostini con paté di verdure
- Carpaccio di zucchine con mandorle e menta
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Linguine integrali alle vongole
- Penne integrali con pomodorini e basilico
- Gnocchi di patate con pesto di rucola
Secondi piatti:
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero
- Petto di pollo al limone con contorno di verdure
- Filetto di maiale con salsa alle mele
- Couscous con verdure e ceci
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù alla frutta
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato senza glutine
- Gelato artigianale alla vaniglia
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche
- Vini selezionati della regione
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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