Panfé è un ristorante situato a Cuneo che offre una vasta selezione di piatti deliziosi e creativi. Ecco un esempio del loro menu:
Antipasti:
- Insalata di mare con agrumi e avocado
- Burrata con pomodorini confit e pesto di basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate al rosmarino
- Tartare di tonno con avocado e mango
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Tagliatelle fresche al tartufo nero
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Linguine alle vongole e pomodorini
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al vapore con verdure di stagione
- Costolette di agnello con salsa alle erbe
- Filetto di maiale con salsa al pepe verde
- Pancia di maiale croccante con purè di patate
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
Il menu di Panfé a Cuneo è ricco di piatti gustosi e raffinati, che soddisferanno ogni tipo di palato. Buon appetito!
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