I migliori Ristoranti di Custonaci classifica di Aprile 2025

Custonaci è una pittoresca cittadina situata nella provincia di Trapani, in Sicilia, famosa per la sua ricca tradizione culinaria che mescola sapori mediterranei e influenze arabe. Tra i piatti tipici più prelibati spicca la "Cassatella di Sant'Erasmo", un dolce a base di ricotta fresca, zucchero e scorza d'arancia, avvolto in un sottile strato di pasta frolla e poi fritto. Un'esplosione di gusto e dolcezza che conquista i palati di chiunque la assaggi. Un'altra delizia imperdibile è la "Pasta cu l'agghia", una pasta fresca condita con una salsa a base di aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino e acciughe, che regala un mix di sapori intensi e avvolgenti. Da non dimenticare poi la "Caponata custonacese", una variante locale di questo piatto tipico siciliano a base di melanzane, sedano, pomodori, olive e capperi, dal sapore agrodolce che conquista i palati più esigenti. Dal punto di vista storico e culturale, Custonaci vanta antiche origini legate alla civiltà sicula e alle colonizzazioni greche e romane. La città è dominata dalla maestosa presenza del Monte Cofano, che offre panorami mozzafiato e rappresenta un luogo di grande interesse naturalistico e archeologico. Custonaci è anche famosa per le sue tradizioni religiose legate alla festa di Sant'Erasmo, patrono del paese, celebrata con processioni e festeggiamenti che coinvolgono l'intera comunità. L'arte del marmo è un'altra peculiarità di Custonaci, con numerose cave che testimoniano la maestria artigianale tramandata di generazione in generazione. In conclusione, visitare Custonaci significa immergersi in un mondo di sapori autentici, tradizioni millenarie e paesaggi