Antipasti:
- Burrata fresca con pomodorini e basilico
- Selezione di salumi e formaggi tipici del Salento
- Frittelle di zucchine e patate con salsa allo yogurt
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto alle verdure di stagione
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di pesce spada alla griglia con verdure grigliate
- Coniglio alla brace con patate al forno
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
Dolci:
- Torta della nonna
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Tiramisù
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino della casa (bianco o rosso)
- Caffè o tè
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