Taragna e zola: il migliore a Dagnente

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Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante una domenica a pranzo. Il locale è veramente carino. Dall'entrata sembra un normale ristorante moderno, ma all'interno è una vecchia villa con una bellissima vista lago ed un cortile interno per i tavoli all'aperto. Non dispone di molti tavoli perciò è necessario prenotare. La gestione è famigliare ed è affidata a due sorelle: una in cucina ed una in sala, coadiuvata anche da persone della parentela che si sono rivelate molto professionali ma tanto cordiali senza eccedere. La cucina è tipica casalinga ed i piatti rispecchiano la cura della scelta delle materie prime di eccellente qualità. Il menu è molto succinto ed è normale se si considera che in cucina la cuoca è una sola!! In due abbiamo preso un piatto di tagliatelle fichi e pecorino ed un piatto di fregola con verdure, seppioline e bottarga, entrambi favolosi. Di secondo abbiamo scelto due orecchie d'elefante con pomodorini e rucola. Per finire due gelati artigianali affogati al caffè. Il tutto accompagnato da 1,5 litri di rosè di una azienda locale veramente buono, caffè ed ammazza caffè. Costo totale: 55 euro!! Conclusioni: rapporto qualità prezzo senza compromessi, personale di sala veramente affabile, location bellissima e qualità delle materie prime e delle varie preparazioni da 10 e lode. Brave, brave, brave!! Continuate così.