Antipasti:
- Insalata mista con pomodori secchi e pinoli
- Carpaccio di cervo con scaglie di Parmigiano Reggiano
- Fonduta di formaggio con crostini di pane
Primi piatti:
- Tajarin al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla bava di formaggio
Secondi piatti:
- Costine di maiale al forno con patate arrosto
- Coniglio alla cacciatora con polenta
- Filetto di trota al cartoccio con verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di nocciole con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini locali della Valle Stura
- Acqua minerale
- Caffè o tè
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