Il menu di Saffron Elephant a Desenzano Del Garda offre una vasta selezione di piatti della cucina indiana e asiatica. Ecco alcuni dei piatti più popolari presenti nel menu:
Antipasti:
- Samosa: triangoli di pasta ripieni di patate, piselli e spezie
- Pakora: verdure miste fritte in pastella di ceci
- Tikka di pollo: pezzi di pollo marinati e cotti nel forno tandoori
Piatti principali:
- Pollo al curry: pollo cotto in una salsa cremosa di curry con spezie e erbe
- Agnello vindaloo: agnello cotto in una salsa piccante di peperoncino, aceto e spezie
- Paneer tikka masala: formaggio indiano cotto con peperoni e cipolle in una salsa di pomodoro e panna
Contorni:
- Riso basmati: riso aromatizzato cotto al vapore
- Naan: pane indiano cotto nel forno tandoori
- Raita: salsa di yogurt con cetrioli e spezie
Dolci:
- Gulab jamun: palline di latte fritte in sciroppo di zucchero
- Kheer: riso dolce cotto nel latte con cardamomo e uvetta
- Kulfi: gelato indiano alla frutta e alle spezie
Bevande:
- Lassi: bevanda di yogurt aromatizzata con frutta o spezie
- Chai: tè indiano speziato con latte e zucchero
- Birra indiana: varie marche di birra provenienti dall'India
Questi sono solo alcuni esempi dei piatti
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