Il Ristorante Hubertushof a Dobbiaco offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina altoatesina. Ecco un'anteprima del loro menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Zuppa di funghi porcini
Primi piatti:
- Canederli alla tirolese con speck e formaggio
- Spätzle con speck e crauti
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con burro e salvia
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Strudel di carne con crauti e purè di patate
- Spezzatino di cervo con polenta
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Sacher torte con panna montata
- Panna cotta con frutti di bosco
- Gelato artigianale con frutta fresca
Il Ristorante Hubertushof offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti del menu. Non vediamo l'ora di accogliervi per una deliziosa esperienza culinaria nel cuore delle Dolomiti!
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