Mi dispiace, ma non posso fornire il menu completo di Alpenhotel Ratsberg a Dobbiaco in quanto potrebbe essere soggetto a modifiche frequenti. Tuttavia, posso darti un'idea di alcuni piatti tipici che potrebbero essere presenti nel menu:
Antipasti:
- Insalata mista con formaggio di capra e noci
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Prosciutto crudo con melone
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di trota con mandorle e limone
- Scaloppine al limone con patate al forno
- Costolette di maiale con purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele calda con gelato alla vaniglia
Questi sono solo alcuni esempi di piatti che potresti trovare sul menu di Alpenhotel Ratsberg a Dobbiaco. Ti consiglio di contattare direttamente il ristorante per avere informazioni aggiornate sulle loro proposte culinarie.
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