Menù di Genziana

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Funghi trifolati con pancetta croccante - Bruschetta con pomodoro fresco e basilico Primi piatti: - Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale - Risotto ai frutti di mare - Gnocchi di patate con crema di funghi porcini - Lasagne al forno con ragù e besciamella Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino alla griglia con verdure di stagione - Scaloppine al limone con contorno di spinaci saltati - Coniglio al forno con patate e carote Dolci: - Tiramisù fatto in casa - Panna cotta con salsa alla frutta - Torta di mele calda con gelato alla vaniglia - Mousse al cioccolato con granella di nocciole Bevande: - Selezione di vini locali e nazionali - Acqua minerale naturale e frizzante - Bibite analcoliche - Caffè e tè Il menu può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.