Il menu di Steinbergalm a Dobbiaco offre una vasta selezione di piatti tipici della tradizione altoatesina, con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata mista con verdure di stagione
- Zuppa di canederli con speck e formaggio
Primi piatti:
- Canederli al formaggio con burro fuso e prezzemolo
- Spätzle con speck e cipolle
- Gnocchi di patate con salsiccia e crauti
Secondi piatti:
- Costine di maiale alla griglia con crauti e patate arrosto
- Scaloppine alla pizzaiola con contorno di verdure
- Strudel di carne con insalata mista
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure alla griglia
- Crauti
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Kaiserschmarrn con composta di frutti di bosco
- Torta di noci con panna montata
Bevande:
- Vino della regione
- Birra artigianale locale
- Succhi di frutta freschi
Il menu di Steinbergalm è perfetto per chi ama la cucina tradizionale altoatesina e desidera gustare piatti autentici e genuini in un ambiente accogliente e familiare. Buon appetito!
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