Cucina Mediterranea a Dolegna del Collio: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: NOTA: I prezzi indicati non includono l’acqua e il caffè. €0.00 , 10 portate €105.00 , con vini in abbinamento €95.00 , 5 portate €65.00 , con vini in abbinamento €110.00

Dicono di noi: Visita in coppia, locale molto bello, servizio ineccepibile. Per il resto: un menù eccessivo nelle verdure, piuttosto povero nella sostanza ( un pezzetto di carne in più non sarebbe guastata ). Secondo ne in un ristorante di questo livello, visti anche i costi, mi sarei aspettata qualche prelibatazza in più. Purtroppo devo dire che rispetto ad altri ristoranti stellati che ho avuto il piacere di conoscere, questa è stata una grande delusione.

Dicono di noi: E' stata un'esperienza che sognavo da tempo. Il ristorante è semplice si fonde con l'ambiente circostante, anche l'interno con il legno, i suoi colori chiari e le vetrate trasmette un senso di calda accoglienza. L'ambiente è molto elegante ed il personale professionale e cordiale. Il sommelier è un ragazzo professionale e molto disponibile. Abbiamo fatto il menù degustazione, ed a me che non mangio interiora hanno modificato una portata venendo incontro ai miei gusti. A fine pasto abbiamo potuto salutare la chef, una donna di carattere che con le sue mani trasforma semplici materie prime del bosco in piatti da urlo.

Menù del ristorante: Il Tiramisù alle Fragole €6.00 , Tortellacci ripieni con crema di formaggio, Pesce spada e purea di Melanzane €12.00 , Stringoli artigianali al ragout di Anatra leggermente tartufati €12.00 , Tortino morbido agli Asparagi, cialda di Frico croccante, uovo fritto all’occhio e fonduta di Frant €10.00 , La nostra Gubana e Sliwowitz €4.00

Dicono di noi: 2 ore per due antipasti e una grigliata mi par eccessivo. Dosi scarse. Siamo usciti con la fame. Camerieri distratti dimenticano le comande e non portano quel che richiesto. 20 minuti solo per farsi portare il conto.