Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla crema di tartufo
Secondi piatti:
- Bistecca alla Fiorentina
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde
- Costolette di agnello alla griglia
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Bevande:
- Vini locali della Valle d'Aosta
- Birre artigianali
- Acqua minerale naturale o frizzante
Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
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