- Antipasti:
1. Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
2. Carpaccio di tonno con cipolla rossa e rucola
3. Cozze gratinate al forno con pangrattato e prezzemolo
- Primi piatti:
1. Culurgiones alla dorgalese con pomodoro fresco e pecorino
2. Risotto ai frutti di mare con cozze, vongole e gamberi
3. Malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro fresco
- Secondi piatti:
1. Porceddu arrosto con patate al forno
2. Orata al forno con olive e pomodorini
3. Bistecca alla griglia con contorno di verdure alla brace
- Dolci:
1. Seadas con miele e limone
2. Panna cotta alle fragole
3. Tiramisù tradizionale
- Bevande:
1. Vini della Sardegna
2. Acqua minerale naturale o frizzante
3. Caffè o tè
Il menù del Bue Marino Hotel - Restaurant a Dorgali può variare a seconda della stagionalità e delle disponibilità degli ingredienti. Per ulteriori informazioni e per prenotazioni, ti consiglio di contattare direttamente il ristorante.
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