Il menù di Fresca a Eboli offre una vasta selezione di piatti freschi e deliziosi, perfetti per soddisfare ogni tipo di palato. Ecco alcuni degli piatti che potresti trovare:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca e leggera insalata a base di frutti di mare misti, condita con olio extravergine di oliva e limone.
- Bruschetta al pomodoro: fette di pane croccante condite con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva.
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo crudo condite con olio d'oliva, succo di limone, scaglie di parmigiano e rucola.
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti cotti al dente e conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare misti e prezzemolo fresco.
- Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate fatti in casa con salsa di pomodoro, mozzarella fresca e basilico.
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco alla griglia, servita con verdure grigliate e olio d'oliva.
- Scaloppine al limone: sottili fettine di vitello saltate in padella con burro, limone e prezzemolo.
- Bistecca alla griglia: una succulenta bistecca di manzo alla griglia, servita con patate ar
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