Menù di Il Rifugio

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive - Parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro e mozzarella - Prosciutto crudo con melone e grana Primi piatti: - Pasta alla norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai frutti di mare Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Scaloppine al limone con patate al forno - Bistecca alla fiorentina con rucola e pomodorini - Pollo alla cacciatora con olive e capperi Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Pomodori e mozzarella Dolci: - Cannoli siciliani - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.