Tagliatelle al ragù di papera: il migliore a Erbusco

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Dicono di noi: Personale molto cortese, rimaniamo solo un po' perplessi dopo aver chiesto (a fronte di una lista vini di 2 pagine di cui una intera per la Franciacorta) 3 etichette di Franciacorta e tutte e 3 erano terminate. Ci propongono cortesemente un vino siciliano ed uno veneto, ma sono venuto in Franciacorta per un solo motivo, per cui ripieghiamo su una bottiglia decisamente più cara. Location un pochino tristarella nello spazio esterno. La proposta dei piatti è interessante e la qualità ottima, nulla da dire, ma sembra puntare troppo in alto in un contesto generale che non le si addice. Prezzo assolutamente non adeguato alla proposta.