Recensioni di Le Parùle, Ercolano

Pizzeria Le Parule è un locale davvero carino, pulito e con un ottimo servizio di sala! Moderno ed elegante, con vista sul golfo di Napoli, abbiamo avuto modo di degustare pizze davvero buone. Impasti soffici e leggeri ed ingredienti di prim'ordine. Abbiamo assaggiato una mortazza, una bufalina e una cosacca. Tutte pizze buonissime ma un plus alla mortazza con quella mortadella igp davvero ottima e i ciuffi di ricotta a completare un mix di gusto eccellente. Chapeau per Pignalosa, il duro lavoro ripaga sempre! Consigliato!

Location molto ampia, elegante e ben curata. Servizio di prenotazione efficiente, accoglienza gentile da parte dei camerieri. Abbiamo provato le frittate di pasta alla carrettiera e alle scarole, credo che una frittata così buona non l’ho mai mangiata da nessuna altra pizzeria, la panatura è molto croccante, è servita a mo di panino, farcita con friarielli del proprio orto (magnifici). Le pizze arrivano dopo pochi minuti, segnalo la pizza con le papacelle, un esplosione di sapori in bocca, l’impasto è molto leggero, gli ingredienti di ottima qualità. I prezzi non li ho trovati alti, anzi tra i più bassi della top 50 pizza. Vorrei dare alcuni consigli che potrebbero far risultare l’esperienza ancora migliore: - alcune pizze del nostro tavolo avevano il cornicione e alcune parti del fondo bruciate, nulla che abbia dato così fastidio ai commensali, però erano pur sempre bruciate; - il servizio è molto efficiente, però abbiamo notato una poca cura nel far sentire il cliente a poco agio. - abbiamo preso una cola bio, però abbiamo notato soltanto alla fine che era scaduta, magari un po’ più di attenzione nel servire le bevande non guasterebbe. Nel complesso, ci ritorneremo sicuramente perché la pizza è davvero buona e con ingredienti di ottima qualità.

Buoni e saporiti i fritti. Il crocché era davvero eccezionale. Pizze che si presentano molto bene: belle grandi, caratterizzate da un' ottima stesura e da un impasto leggero. Buona la capricciosa, un po' meno la margherita, mancava di quello spunto che ti colpisce. Pizzeria cmq assolutamente da provare anche per la location, ampia e curata.

Ottima pizza, impasto morbido e buoni ingredienti, ottima frittura all'italiana, eccellente anche senza glutine. Servizio nella media, locale un po' dark, poco illuminato e poco aereato. Prezzi nella media a patto di non ordinare pizze gourmet.

Pizzeria pluripremiata nella classifica Top Pizza Italia e World 2022 dello chef Giuseppe Pignalosa. Il menù è molto selezionato, con poche (ma ben curate) proposte tra pizze classiche e pizze speciali. La caratteristica principale è l’uso di ingredienti di stagione che condizionano le tipologie di pizza e il menù che varia spesso; molto interessante è il concept di prodotti biologici a km 0, provenienti direttamente dall’orto. L’impasto delle pizze, cotte in forno a legna, è eccellente, per niente pesante o gonfio, nè con cornicioni alti, ma molto soffice e delicato. Ampia selezione di vini e birre, per cui vi è grossa alternativa di scelta. Il personale lavora a ritmi veloci per gestire i moltissimi coperti, difatti il servizio (pur essendo di sabato sera) è stato ottimo, nonostante i tempi lunghi e considerata l’affluenza. Prezzi alti rispetto alla media e poco competitivi, giustificati certamente dalla fama e dalla nomea del locale. Dispone di parcheggio situato di fronte all’ingresso; assolutamente raccomandata la prenotazione.

Buone e generose le pizze, dalle tradizionali a quelle con topping più moderni ma sempre in stile mediterraneo. Servizio veloce e in linea con l'ambiente un po' spartano, almeno nella sala esterna.

Siamo stati sabato sera e devo dire la verità,era tutto ottimo dall' antipasto alle pizze ... Tutto Buono ci ritornerò, prezzi un pò altini però tutto sommato x me lo consiglio 🔝

Alle pendici del Vesuvio c'è questa premiata pizzeria che fa una pizza davvero non male. Il locale è molto carino e dispone anche di parcheggio riservato custodito. I prezzi sono nella media. Consiglio di prenotare prima di recarsi.

Pizze di altissima qualità prodotte con ingredienti locali. Consigliatissima la pizza con scamorza affumicata e pepe!!

Pizza e fritti di favola, vivamente consigliata... Servizio veloce e gradevole! Abbiamo passato una bellissima serata

Pizzeria moderna con sale molto grandi e ben arredate, servizio eccellente. Pizza ottima sia l’impasto che il Topping di prima qualità. Eccezionale la pizza con le papacelle. Molto buona la birra artigianale servita alla spina.

Sono tornato in questa pizzeria ieri, dopo molti anni e voglio chiarire questo punto. Anni fa, dopo un inizio entusiasmante, la pizzeria mi deluse, perché in un paio di occasioni trovai un capello nella pizza e la pizza tendenzialmente era cruda, talmente cruda che feci anche brutta figura con parenti che avevo mandato lì a festeggiare un evento. Ma questo è passato. Ci sono stato ieri (sabato sera). Con la prenotazione ci accomodiamo subito. Le pizze arrivano subito nonostante il locale fosse stracolmo ed erano cotte benissimo. Ingredienti sempre top. Anche le fritture sono buonissime. Non so se ha cambiato gestione, ma devo dire che adesso tornerò con piacere ad andarci. Metto una stella in meno perché purtroppo i pizzaioli continuano a non mettersi un cappello in cucina, non capisco perché fare queste brutte figure! Per il resto tutto ottimo: parcheggio comodo di fronte al locale, bella vista, locale molto ben rifinito, insomma nulla da dire. Prezzi decisamente alti (le pizze per bambini costano dagli 11 ai 13 euro se non erro), ma non mi sento di annoverare questo punto tra le note negative perché nel complesso il posto merita e se il prezzo lo fa il mercato, vista l'affluenza non gli si può dire niente. Suvvia, mettete il cappello in cucina, non ha senso perdersi in un bicchier d'acqua!

Pizzeria molto rinominato sito lungo la Benedetto Cozzolino, zona Ercolano. Il locale internamente è abbastanza grande ma a causa dei tanti tavoli, mi è parso (a parer mio) un pó strettino, infatti vengo qui spesso durante il weekend ed essendo quasi sempre pieno, c'è poco spazio anche per i camerieri per spostarsi. D'altro canto, le pizze sono per lo più le classiche ma comunque sono molto buone, soffici, leggere e condite con ingredienti genuini e freschi. Il personale è molto.genrile, preparato e disponibile ad ogni richiesta; infine i prezzi sono nella media. Se siete in zona ve lo consiglio al 100% poiché la pizza é buonissima e ne vale la pena ma, contemporaneamente, vi consiglio anche e sopratutto di prenotare in orari tranquilli oppure per un giorno infrasettimanale così da evitare il boom di clienti e poter assaporare al meglio la loro pizza!🍕

Locale e personale accoglienti, cibo buono e abbinamenti particolari come nel caso delle pizze che abbiamo scelto - fior di zucca con prosciutto di ricciola e quella con il pesce spada, più delicato (entrambe buonissime!); anche i crocchè come antipasto, compreso quello col mais, erano ottimi! Attenzione, però: sia i crocchè sia queste pizze sono parecchio abbondanti, quindi meglio regolarsi a seconda dell'abitudine e della fame! Prezzi nella media attuale, e ovviamente per le pizze speciali come quelle che abbiamo assaggiato si paga un po' di più, anche perché in queste ultime ci sono le verdure locali e il pesce. Prima volta in questo posto, spero di tornarci presto, perciò lo consiglio!!!