Cucina Fast food a Erice: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Pasta gragnano

Dicono di noi: .... da QUARTANA lo potrai trovare ! Potrebbe essere questa la “ filastrocca “ che da anni identifica questa storica “ PUTIA “ qui a Trapani ! Emporio alimentare pieno di cose buone per confezionare ottimi Piatti siciliani e non , da sempre è un concreto punto di riferimento e noi lo conosciamo da molti anni ...., cioè da quando abbiamo iniziato a frequentare la città . Anche in questo scorcio di anno ci siamo stati per acquistare “ qualcosa “ finalizzata ai Piatti natalizi da preparare a casa : Burrata - Mozzarelle - Salse particolari non autoctone - Formaggi del Centro - Europa - Salmone ? affumicato - Uova di Quaglia - Lardo di Colonnata ..... Spesa rilevante e costi non proprio .... economici : ma si sa che per avere in loco materia prima di ottime credenziali e di provenienza ... “ nordica “ bisogna scucire gli “ SKEI “ , come se dise a Venesia ! Noi siamo stati soddisfatti ed abbiamo preparato dei Crostini con le Uova di Quaglia e del Baccalà Portoghese da ..... accapponarsi ? ? ?

Dicono di noi: ... ma qui è tutta un’altra .... “ cosa CULINARIA “ ! ?????? E ci ritorniamo perché riassaggiare “ Li SFINGI “ non è cosa da tutti i giorni , anche perché se li vuoi riassaporare li devi molto spesso ordinare per tempo nella stessa Location della volta precedente .... Caldi - soffici - profumati di cannella - per niente oliosi - di un colore biondo - morbidi e quasi .... spugnosi : queste sono le caratteristiche che il palato riconosce e guai a trasgredirle da parte del Pasticciere , perché sarebbe una “ catastrofe culinaria “ ! ?????? E così anche quest’anno , Covid permettendo , abbiamo “ santificato “ questo abituale “ incontro “ Ericino e di ciò siamo stati ancora una volta gratificati ! Ci auguriamo che ci sia una prossima volta ... ?????

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Gamberi E , A Sinistra Arancina Caprese E A Destra Con Pesce Spada Melanzana E Menta , Fisch Soup , Arancini Vegan , Spinach Arancini

Dicono di noi: Ehhh .... si , non si vive di sole ARANCINE ! In questo periodo di chiusura post COVID ? le attività degli Esercenti Ericini si son dovute per forza di cose diversificare e qui la TONDA FRITTA ha tirato fuori dal cilindro un ... PANETTONE al Cioccojato da accapponarsi .... ??????? Profumato e fragrante , anche il Signor Emanuele ha sfornato un qualcosa da gustare in questo periodo natalizio davvero singolare .... Davvero ottimo , come del resto le molte varietà di Arancine che sforna nella sua Putia vicino a Porta Trapani !

Suggeriti dagli utenti: Panettone , Colomba tradizionale , Pizzette Mignon

Dicono di noi: Sembra quasi uno “ Slogan “ da Mercato Rionale ed è il richiamo gioioso delle Commesse dietro al lungo Banco espositivo di questa Location molto frequentata , che di tanto in tanto pronunciano con voce squillante la parola “ MILIDDRI “ .... ?????? Francamente questi Biscotti di pane profumato non sono molto ricercati dalla Clientela “ più giovane “ perché fanno parte delle abitudini alimentari della fascia di età dei più .... Anziani ! Il motivo è abbastanza semplice ed è dovuto al fatto che tale “ elemento nutritivo “ ( usato nella classica Colazione del secolo scorso o a merenda con il vino ? ) era impiegato soprattutto dalle classi sociali Medio - Basse dove una tazza di latte ed alcune rotelle di pane essiccato era tutto ! Oggi è un alimento che continua a soddisfare il palato di coloro che sono avanti negli anni ma non per questo non sono buoni : io me ne sono innamorato sin dal primo morso , soprattutto quando la fame si fa sentire a mezza mattinata ... Come già accennato , quindi , essi sono dei Biscotti secchi tipici della Tradizione Trapanese lasciati ad indorate al forno a legna dopo aver cotto il Pane ? . Al riguardo mi piace citare una usanza molto diffusa a quel tempo : nelle antiche Taverne - prima di mescere il vino - venivano serviti questi MILIDDRI in quanto le essenze di Anice o di Finocchietto selvatico rendevano gustoso anche un vino di qualità scadente !! Vi invito a provarli !! ??????