Crudo di bue erbe spontanee e nocciole: il migliore a Fabriano

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
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Formaggi Scoglio Cuba libre Pappardelle Fave E Guanciale Tortino Al Cioccolato Habanero Zuppa Di Pesce Angelo In Potacchio Ramen Di Carne Trippa Di Baccalà Hosomaki Fritto hs1 Piatto Tris Mazzancolle In Guazzetto Pizza Napoletana Tagliata Con Insalata E Noci Caffe Moretta Maialino Al Finocchietto Tagliata di manzo Succhi e frullati Tagliatelle Con Funghi Porcini E Zucca Cappellacci Di Zucca Birra Rossa In Bottiglia Frittura Di Calamari E Gamberi Con Verdure A Bastoncino Pincinelle Al Pesto Di Fabriano Sardoni Gratinati Latte Macchiato E Brioches Antipasto Castelletta Sushi Classico Mortadella Stracciatella E Granella Di Pistacchi Barca Di Sushj Pizza Arrogante Cozze E Cannolicchi Al Gratin Hummus E Pinzimonio Tagliata Al Rosmarino Tagliata Con Lardo Di Colonnata Panino Argentino Bavarese Alla Fragola Panna Cotta Mit Erdbeeren Gricia Buffalo Tagliere Con Affettati E Crescia Semifreddo Ai Frutti Rossi Misto Maiale Alla Brace Insalata Di Riso Pincinelle Ai Funghi Con Pecorino Di Fossa 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Cozze Tiramisú Nutella Tobiko Crema Limone E Meringhe Bollicine Tagliata Grana E Rucola Tagliolini al tartufo Grigliata Di Vedure Feutti Di Mare Fiorentina Di Manzetta Prussiana Gnocchetti Carpaccio d'oca Antipasto Di Salumi Locali Tagliata Impepata Di Cozze Sorbetto Al Limoncello Pepata Di Cozze Pinciarelle All'amatriciana Acciuge Mozzarella Di Bufala Olive E Pomodorini Cheese Cake Vegana Dolce Piadina Erbe Melanzane Mozzarella Di Bufala E Ponodoro Fresco Antipasto Della Casa Melanzane Piccanti Panna Cotta Al Caramello Tagliolini Tartufo Pizza Margherita E Carciofini Millefoglie Di Baccalà Mantecato Antipasto Futomaki Fritto Tris Paccheri Alla Sorrentina E Verdure Grigliate Tagliere Di Antipasto Margherita pizza americana Amatriciana Spaghetti Frutti di Mare Primavera Zucchine Grigliate Pizza Bogart Il Pescamisú Pomodoro Mozzarella Funghi Insalata Di Alici Fritte Mezzemaniche Baccalà Olive E Capperi Crescia Prosciutto E Pecorino Al Tartufo Pizza diavola Crema Chantilly Ai Frutti Di 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strips Tiramisù della casa Bignè Con Crema Chantilly Margherita Pizza Patate Arrosto Pecorino E Guanciale Americano-crodino Ebi Gyoza Hamburger Bavarese Cioccolato Madagascar Ravioli Al Ciauscolo Spaghetti Smoked Butter and Anchovies Grigliata Mista Con Patate Spaghetti Di Soia Con Verdure E Gamberi Gambero Pizza Vip Tagliolini Allo Scoglio Cannolo Siciliano Speck E Gorgonzola Pasta Un Bel Bicchiere Di Latte Di Soia Macchiato Con Un Buon Caffe bao Bresaola Rucola E Parmigiano Della Carne Noci Pappardelle Al Cinghiale Polpette Di Ceci Alla Pizzaiola La Pancetta Aperitivo Spritz Cornetti Misti Carpaccio Di Tonno Pincinelle Coi Funghi Pincinelle Carbonara E Tartufo Antipasto Vegetariano Personalizzato Da Me Tagliata Di Black Angus Irlandese Con Rucola E Pistacchi Cigno D'ananas È Un Dessert Il Pesce Crema Di Patate Con Vongole Pinsa Patate E Guanciale Trippa Alla Romana Piccione Ripieno Tagliata Lardo Gnocchi Tortino Al Cioccolato Con Cuore Caldo Al Cioccolato Calzone Metà Dell Opera Pollo Aromatizzato Al Cumino Vino Rosso Cipolla Di Tropea Mozzarella Di Bufala E Pecorino Pincinelle Antipasto Salumi E Formaggio Spettacolare Fantasia Dello Chef Mattia Il Picasso Del Sushi Cannolicchi Gratinati Pomodoro E Mozzarella Di Bufala Trippa Alla Maggiorana Torta Crema Visciole E Cioccolato Stracotto Di Guancia Di Vitellone Tirolese Gamberoni In Guazzetto Polpo Arrosto Pomodoro E Limone Pane Dolcetti Secchi Con Visciola Crescia Dei Cartai Ciauscolo E Pecorino Scamorza Affumicata Filante Al Forno Antipasto Di Mare Freddo Piadina Con Erba E Salsiccia Arrosticini Abruzzesi Meat Skewers Rucola E Stracchino Fiorentine Pinsa Sicilia Pizza Prosciutto Crudo Paccheri Alla Carbonara Spaghetti Cacio E Pepe Degustazione Di Formaggi Tomahawk Chitarrine Mit Saubohnen Und Speck Polpette Di Pesce Gallinella Panzanella Del Podestà Tagliere Salumi E Formaggi Pizza Margherita Campagnola Torta Di Mele Morbida Pizza Capricciosa Risotto Acquerello Fiori Rossi Melograno Pappardelle Con Cinghiale E 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Teglia Tagliolini Alle Verdure Caffuffino Tagliata Gorgonzola E Noci Risotto Di Mare Tagliata Con Glassa Di Aceto Balsamico Rucola E Pomodorini Pachino Antipasto Salumi E Formaggi Scamorza Affumicata Al Forno Muscheln Costata Di Manzo Scaglie Di Cioccolato Fondente Uramaki Tagliata Al Tartufo Tagliere Di Salumi E Formaggi Tagliere Di Salumi Formaggi Con Crescia Polenta Con Salsiccia E Costarelle Gran Fritto Coda Alla Vaccinara Pannocchie E Scampi Al Limone Crescia Ripiena Di Nutella Buonissima Mojito Birra Sapporo Patate È Salsiccia Spaghetti alla carbonara Tagliata Di Pollo Alla Brace Con Verdure Grigliate Pesce Gratinato Crudo Di Bue Erbe Spontanee E Nocciole Insalata Mista Pappardelle Al Cinghiale E Cervo Piadina Bologna Americano Faraona Ripiena Cannelloni Murphy's Irish Stout Pesto Gnocchi Sugo Bianco Con Funghi Caffè E Digestivo Della Casa Tagliere Di Formaggi E Salumi Piadina Ai 9 Cereali Olivetana Di Pomodoro Fresco Linguine Con Pesto Di Rucola E Pistacchi Millefoglie Con Crema 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Dove mangiare Crudo di bue erbe spontanee e nocciole a Fabriano
1. Osteria San Biagio
87/100 (232 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Zuppa Di Pomodoro E FrascarelliChitarrine Con Ricci Di Mare E Tonno CrudoPolpo Arrosto Pomodoro E Limone PaneDegustazione Di FormaggiTrippa Di Baccalà Verdure crude e cotte e fruttaLingua e salsa verdeil menù alla carta è pensato per variare in base alla stagionalità e alla disponibilità delle materie primeZuppa di pomodoro e frascarelliTerrina di zampetti e erbe Ristorante
Menù del ristorante: Verdure crude e cotte e frutta €10.00 , Lingua e salsa verde €10.00 , il menù alla carta è pensato per variare in base alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime €0.00 , Zuppa di pomodoro e frascarelli €10.00 , Terrina di zampetti e erbe €10.00
Suggeriti dagli utenti: Zuppa Di Pomodoro E Frascarelli , Chitarrine Con Ricci Di Mare E Tonno Crudo , Polpo Arrosto Pomodoro E Limone Pane , Degustazione Di Formaggi , Trippa Di Baccalà
Dicono di noi: Devo fare una premessa prima di esprimere le mie considerazioni: mangio nei ristoranti almeno 7-8 volte la settimana sia a pranzo che a cena per ragioni lavorative e di piacere in diverse regioni di Italia. Il locale: luogo arredato con gusto, piacevole l'atmosfera. L'attenzione nei particolari si trova in tutti gli aspetti; dalle posate alle creme mani nel bagno (per niente scontato). Entri e sei a tuo agio anche grazie alle persone che lavorano in sala. Cucina: un ottima intuizione, rende i piatti della tradizione, rivisti in chiave moderna, gustosi e appetitosi. Anche la scelta di variare il menù in base alle stagioni e alla disponibilità di materia prima trasmette all'ospite un attenzione gradita. Carta dei Vini: ampia scelta tra bianchi e rossi. Si nota un attenta ricerca al micro produttore che sceglie la strada ardua ( per l'oste) del biologico. Quindi l'ospite deve condividere questa scelta per assaporarne il sapore. Conto:come detto sopra ho la possibilità di variare spesso il luogo dove mangio e devo ammettere che il famoso "rapporto qualità prezzo" in questo delizioso locale vince. Infine due parole per chi si dedica all'attività: si esce dal vostro locale con la sensazione di benessere e questo lo trasmettete solo con il coraggio, la voglia, la determinazione e l'amore per il vostro lavoro. Bravi
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