Pasta: il migliore a Fabriano

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Dicono di noi: E' proprio vero che le cose migliori spesso accadono per caso. In cerca di un altro ristorante ma arrivati lunghi come orario, con la coda dell'occhio notiamo l'insegna di questa gastronomia nascosta in una via secondaria della periferia di Fabriano. Entriamo forti solo di un mugugno allo stomaco ma senza alcuna aspettativa se non quella di placare la bestia feroce che ad una certa ora, ruggisce reclamando il pasto che a dar retta sarebbe senza limiti. L'interno si presenta subito lindo e pinto con un bancone talmente farcito di leccornie da far sfavillare gli occhi e da far scendere la classica bavetta agli angoli della bocca. Prendiamo un buon arrosto con contorno di cicoria e un ottimo pollo arrosto con patate sublimi nella loro semplicità. Dieci eurini a capoccia e molta cordialità da parte delle sue signore al comando di questa splendida gastronomia dalla varietà incredibile di pietanze che faticano a stare tutte all'interno della vetrina. Il venerdi anche pesce quindi alla prossima occasione che transiterò in zona, metterò la prua verso don Minzoni per assaggiare anche la loro cucina marinara senz'altro prelibata come tutto il resto. Aggiungo e non è cosa di poco conto, il locale è pieno di prodotti tipici della zona e dei dintorni quindi, formaggi, pasta, olio, salumi, tartufo ecc. ecc. Andateci con fiducia e vedrete che sarete in tanti a ringraziarmi. Onorato di essere stato il primo a recensire questo locale e me ne vanto pure. Super straconsigliato